نظارات كريستال

في عالم تذوق النبيذ ، النظارات البلورية يبدو أن لديه موقف فريد. يعتقد العديد من عشاق النبيذ ذوي الخبرة اعتقادا راسخا باستخدام ذلك زجاج النبيذ الكريستال لتقديم النبيذ يمكن أن يجعل طعم النبيذ أفضل. وعندما يتعلق الأمر أكواب النبيذ الأحمر، سيعطي الكثير من الناس أولوية للتجربة المحسنة التي تسببها المواد الكريستالية. ولكن هل هذا التفضيل للكريستال مجرد تأثير نفسي ، أم أن هناك حقًا سببًا لذلك؟ هذا ما سنناقشه اليوم.من حيث المواد ، كوب الكريستال يستخدم الزجاج البلوري الخالي من الرصاص ، والذي يلبي معايير سلامة الأغذية ويختلف اختلافًا كبيرًا عن أكواب زجاجية عادية. الكأس البلورية أصعب وأكثر شفافية. تتيح لنا شفافيةها العالية رؤية لون النبيذ بشكل أكثر وضوحًا. من Ruby Red إلى Purple العميق ، يمكن عرض كل ظلال من النبيذ تمامًا على خلفية الكأس الكريستالية ، والتي تعد في الواقع جزءًا مهمًا من تذوق النبيذ. من خلال مراقبة اللون ، يمكننا إصدار حكم أولي حول التنوع والسنة وغيرها من المعلومات حول النبيذ. من حيث الرائحة ، عادة ما يتم التعامل مع فم الكأس البلورية بشكل خاص ليكون أرق وأكثر حساسية. هذا التصميم يفضي إلى التقاط ورائحة النبيذ. عندما نزعس النبيذ بلطف في الكأس الكريستال، النبيذ على اتصال بالكامل بالهواء ويتم إطلاق جزيئات الرائحة. نظرًا لتصميم إغلاق الكأس الكريستالية ، يتم التقاط هذه الرائحة بشكل أفضل عند مصب الكأس ، مما يسمح لنا بالتقاط روائح أكثر ثراءً وأكثر تعقيدًا عند الاستنشاق. من الفواكه إلى الأزهار إلى حار ، يمكن التقاط جميع مستويات الرائحة.من حيث الذوق ، لأن جدار الزجاج البلوري نحيف للغاية ، عندما يلمس النبيذ الشفاه ، يمكن أن يتدفق إلى الفم بشكل أكثر سلاسة ، مما يقلل من التداخل مع تصور طعم الفم ، مما يسمح لنا بالشعور بالحموضة ، الحلاوة والعفص وعناصر الذوق الأخرى للنبيذ أكثر بحتة. على سبيل المثال ، يمكن للعفص في النبيذ الأحمر عالي الجودة ، مع نعمة الزجاج الكريستالي ، أن تجعلنا أكثر دقة من الطعم الفريد للحريري والجاف قليلاً. ومع ذلك ، يعتقد بعض الناس أن تصور الذوق يتأثر إلى حد كبير بالعوامل النفسية. عندما نستخدم نظارات بلورية أكثر تكلفة وأكثر حساسية ، سيكون لدينا توقعات أعلى لجودة النبيذ نفسيًا ، وبالتالي نشعر بأن النبيذ يتذوق بشكل أفضل.يمكن للنبيذ في النظارات الكريستالية بالفعل تعزيز تجربة تذوق النبيذ إلى حد ما ، ولديه مزايا فريدة من حيث الرؤية والرائحة والذوق. ولكن القول بأن الذوق أفضل بالتأكيد ليس موضوعيًا تمامًا ، بعد كل شيء ، تختلف تصور ذوق الجميع والعوامل النفسية. لمحبي النبيذ العاديين ، ليست هناك حاجة لمتابعة النظارات البلورية أكثر من اللازم. أهم شيء هو زجاج النبيذ المناسب والمزاج للاستمتاع بالنبيذ. في المرة القادمة التي تتذوق فيها النبيذ ، قد تحاول أيضًا استخدام النظارات الزجاجية والكريستالية العادية على التوالي ، وتشعر بالفرق بنفسك!